Sertifikasi STAR-K Kosher telah memberikan pengawasan Kosher selama lebih dari lima puluh tahun. STAR-K, sebelumnya dikenal sebagai Dewan Yahudi Ortodoks Baltimore / Vaad Hakashrus, awalnya melayani komunitas Yahudi di Baltimore.
Ketika permintaan untuk “halal” mulai meledak pada 1970-an, Vaad
memperluas layanan dan stafnya, di bawah kepemimpinan Rabbi Moshe Heinemann
sebagai Administrator Rabinik. Dengan penyebaran reputasi Rabbi Heinemann
sebagai ahli dalam integrasi kompleksitas teknologi makanan dengan persyaratan
halal, STAR-K mengambil peran yang lebih menonjol di kashruth internasional.
Simbol halal STAR-K dengan cepat mendapatkan pengakuan yang lebih luas. Daftar
perusahaan lokal tumbuh termasuk produsen dan distributor makanan di seluruh
dunia.
Ketika STAR-K mendapatkan kehormatan di dunia sertifikasi halal, para
Administrator Rabbi yang dikonsultasikan secara
teratur untuk pendapat otoritatif di dunia Kashrus yang kompleks. Hotline
STAR-K Kashrus sibuk menanggapi pertanyaan, menyebarkan informasi terbaru
kepada konsumen, dan membantu produsen dari seluruh dunia dalam memperoleh
sertifikasi halal. Newsletternya yang populer dan didistribusikan secara
internasional, Kashrus Kurrents, menjadi suara terkemuka dan sumber informasi
utama.
Sebagai pemimpin dalam dunia internasional sertifikasi halal, STAR-K sangat
bangga dengan reputasinya untuk menyediakan layanan yang cepat, ramah dan
profesional bagi konsumen halal dan anggota industri makanan.